ソースがなくて困った今日のクッキング
子供たちから夕ご飯にハンバーグが食べたいとリクエストされたので、野菜もたくさん食べられる煮込みハンバーグを作ることにしました。
冷凍してあったハンバーグを焼き、タマネギや人参、マッシュルーム、ブロッコリーなどを大きめに切ってお鍋に投入。
我が家には赤ワインやドミグラスソースなどと言うしゃれた調味料はおいていないので、いつものハンバーグのように、ケチャップと普通のソースをベースにした煮込みにしようと冷蔵庫を開けたところ、「じぇじぇじぇっ！」ソースがありません。
もう鍋にはお水を入れてしまったし、煮込まれる気満々な感じのお肉とお野菜。取りあえずケチャップを多めに投入し、なにかソースの代わりになる物がないか考えあぐねました。
カレーもいいかなと思いましたが、中辛のルーしかなく、小さな子供がいるのでちょっと無理。醤油もよさそうだけど、隠し味程度にはなってもソースの代わりにはならないし…。
と食材の棚をがさごそ探っていたら、ありました、子供用のハヤシルーが一袋！とりあえず、熟れたトマトとその粉末ルーと固形のチキンブイヨンを入れたら何とか食べられる味になりました。
でもやっぱりソースの威力には負けるかも…。普段何気なく使っていますが、やっぱりソースってすごい調味料ですね！